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冬に思い出す夏が一番いい　
なんでも一番遠い時が一番きれいなんだ

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僕のオススメはスクリプト付きのアメリカの文化を紹介するVOA Special Englishを読みながら聴きまくること。VOAについてはwikiを見てくれ。端的に言ってしまえばアメリカ洗脳装置だ。非ネイティブにアメリカ文化を理解させる放送のためそれ相応の配慮がされている、更にVOAの平易なヴァージョンのVOA Special Englishは1500語しか使わない上に、一つ一つの単語の発音も綺麗で、スピード遅い。そのためノイズとして排除されず言葉として認識しやすい。コンテンツの内容は様々なアメリカ文化についてで、知的好奇心がくすぐられる。

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河北によると、『iichiko』は、「酒は文化。文化科学の研究の場を作ろう」という発想から創刊。山本に対して、「分からなくてもいいからレベルの高い内容にしてほしい」と要望。「精神」、「民俗」、「環境」、「場所」の四つをキーワードに超領域的な研究・考察を幅広く掲載。1999年には、国際版「iichiko intercultural」を統合し、日・英・仏・西・独・伊等の多言語版として新たな文化誌を模索している。
三和酒類から、1号あたり1,400万円が支出されている。